Spoofing é quando alguém coloca um endereço de e-mail (que pode ser falso) ao qual não tem acesso no campo "From" para esconder seu endereço de e-mail real. Isso é frequentemente feito para enganar o destinatário, fazendo-o pensar que o e-mail é de um amigo, familiar ou empresa legítima. Isso comumente ocorre em spam mensagens e é algo para se estar atento, especialmente se o e-mail não parecer algo que a pessoa ou empresa no campo "From" enviaria.